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    脂肪肝的原因及治療,這幾種食物養肝

    發布時間:2019-04-02 13:58:14 瀏覽:4669

    導語:  脂肪肝普遍存在與肥胖的朋友之中,很多人都不以為然,其實脂肪肝是慢慢積累而成,很多人都是知道自己患了脂肪肝才開始后悔。今天就為大家介紹一下脂肪肝的原因和治療方法,介紹一下食療給大家護理肝臟,千萬別等到發生一系列疾病的時候才注意。  一、脂肪肝的原因...

    脂肪肝普遍存在與肥胖的朋友之中,很多人都不以為然,其實脂肪肝是慢慢積累而成,很多人都是知道自己患了脂肪肝才開始后悔。今天就為大家介紹一下脂肪肝的原因和治療方法,介紹一下食療給大家護理肝臟,千萬別等到發生一系列疾病的時候才注意。

    一、脂肪肝的原因及治療

    1、飲食因素

    首先長期營養不良、饑餓或長期食用含有高脂肪、高膽固醇(如肥肉、蛋黃、奶油、巧克力等)是形成脂肪肝的重要原因。另外還要強調一點,許多患者一旦染上肝病或其他慢性病,處于靜止期,則不加節制地給予增加營養及高熱量飲食,或長期持續靜脈點滴高濃度葡萄糖,造成營養過剩,最終將導致脂肪肝。

    2、長期大量飲酒

    在酒精的作用下也可使肝內脂肪代謝發生障礙,脂肪細胞堆積,發生“慢性酒精中毒性脂肪肝”。酒精是損害肝臟的第一殺手 ,這是因為酒精進入人體后 ,主要在肝臟進行分解代謝,酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙 ,引起肝內脂肪沉積造成脂肪肝。飲酒越多 ,脂肪肝也就越嚴重。酒精在引起脂肪肝的同時 ,還可誘發肝纖維化 ,引起肝硬化。

    男性每天飲 50 度白酒 80g ,女性飲 50g ,連續 5 年以上 ,即有發生脂肪肝的危險 ,每天飲酒 40 ~ 80g 為致肝纖維化和肝硬化的危險閾界,超過此閾界可使肝纖維化和肝硬化的發病率明顯增加。

    3、肥胖

    約半數肥胖患者可見有輕度脂肪肝,在重度肥胖癥的患者中,脂肪肝的發病率可高達 60% ~ 90%。可見肥胖患者有明顯的脂肪肝好發傾向。

    二、養肝護肝蔬菜

    1、空心菜

    空心菜又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。

    2、大蒜

    大蒜屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

    脂肪肝的原因及治療,這幾種食物養肝

    3、薺菜

    薺菜為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

    4、包菜

    包菜即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

    5、蘑菇

    種類較多,現多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

    6、木耳

    木耳:有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血,具有滋養作用。

    7、海藻

    性寒、味咸,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

    8、百合

    性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用,并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

    9、胡蘿卜

    性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發油。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對于提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。

    10、西紅柿

    茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。

    上面為大家介紹了脂肪肝的原因及治療方法,脂肪肝可以說百分之八十都是由不良的飲食習慣造成的,比如說喜歡吃肥膩油炸的食物,喜歡喝酒等等,上面為大家介紹了十種護肝的食物,希望大家在日常生活種能多吃一點健康的蔬菜,進行體育鍛煉,這樣患上脂肪肝的幾率就很少了。

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